김치

👩‍🍳 나의 김치 사랑과 우려 제가 처음 김치를 접한 건 어릴 적, 할머니가 직접 담그신 김치를 맛보았을 때입니다. 상큼하고 매콤한 그 맛은 지금도 잊을 수 없습니다. 그 후 여러 해가 지나고, 대학 시절에는 김치를 직접 담가보기도 했습니다. 하지만 최근, 오래된 김치가 건강에 미치는

🌍 김치, 나의 첫 해외 경험 몇 년 전, 유럽 여행 중 독일의 한 대형 마트에 들어간 기억이 생생합니다. 다양한 음식들이 진열된 통로를 거닐다가 제 눈에 띈 것은 바로 김치 였죠. 한국 음식으로서의 자부심을 느끼며 그 김치를 집어 들었는데, 놀랍게도 상품 라벨에는 ‘중국 김치’라는 문