여름철식재료

여름이 오면 늘 먹고 싶었던 시원하고 아삭한 음식들 이 생각납니다. 제가 어린 시절 여름이면 할머니가 만들어주신 오이소박이와 신선한 고추가 들어간 비빔밥이 있었습니다. 그 맛은 여름의 더위 속에서도 절로 입맛을 돋우곤 했죠. 그런데 최근, 편의점 CU에서 여름철 제철 식재료를 활용한 비

여름이 다가오면 항상 떠오르는 것이 바로 오이 입니다. 수분이 가득한 이 식재료는 더운 날에 잘 어울리고, 갈증 해소에 정말 효과적입니다. 하지만 몇 년 전, 직접 기른 오이를 먹고 간 기능 이상으로 응급실에 실려 간 한 남성의 소식을 접하고 나서 오이에 대한 경각심이 더욱 필요하다는