요리일기12 지금 제철인 꽃게를 이용한 꽃게찜(+ 꽃게 다리 넣은 라면) 오랜만에 요즘 제철인 꽃게!! 꽃게 판매가 여기저기 많이 보여서 나도 먹어야겠다 싶어 주문했어요~ 꽃게는 코스트코에서 구매할까 하다가 코스트코에서 꽃게가 아주 대란이었다고 하더라구요..;;; 구하기 힘들 것 같아서 인터넷에서 주문하기로 했어요. 저번에 땡큐파머스에서 바지락을 시켜서 먹어봤는데 아주 좋더라구요! 싱싱하고 가격도 싸고ㅋㅋㅋ 그래서 이번에도 땡큐파머스를 이용해서 주문했습니당~~ 땡큐파머스 링크 남길게요~ https://smartstore.naver.com/thankyoufarmers/?NaPm=ct%3Dkt74s3nj%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dds%7Ctrx%3D%7Chk%3D4edb28d1fa181129a0ce5fdc40e90904c7f55e7c 땡큐파머스 : 네이버쇼핑 스마.. 2021. 9. 13. 양배추쌈, 참치 쌈장 만들기(+다향 훈제오리 추가) 무더운 여름이에요~ 여름이라 그런지 요즘 입맛도 없고 기운이 없는 것 같아요. 에어컨을 켜도 불앞에 있기 싫은거 있죠ㅠㅠㅠ 그래서 간단하게 먹을 수 있는 양배추 쌈을 준비해봤어요~ 그냥 간장만들어서 간장에 찍어먹어도 맛있지만 저는 오늘 참치 쌈장을 만들어 볼거에요. 양배추쌈에는 참치 쌈장 많이 만들어 드시더라구요~ 있는 재료로 만들기 가능하니 한번 만들어 볼게요~ 재료 양배추(먹을만큼), 참치캔 100g, 애호박 조금, 양파 1/4, 청양고추 조금, 된장 2T, 고추장 1T, 다진마늘 1T , 멸치육수 150ml 일단 맨 먼저 쌈장 만들때 육수로 만들면 감칠맛이 확실히 좋대서 육수를 우렸어요. 집에 어차피 육수가 필요하기도 해서 우려서 소량 사용했습니다ㅎㅎ 참치캔은 따서 10분정도 방치 후에 사용하는 것.. 2021. 7. 30. 쿠팡 앙트레 멕시칸 타코 파티팩 쿠킹박스 후기 안녕하세요~이번에는 쿠팡에서 구매한 앙트레 멕시칸 타코 파티팩 쿠킹 박스를 구매해서 먹어봤어요~ 저는 쿠팡 프레시 회원이라 쿠팡을 자주 보는데 할인하길래 구매해봤어요! 이게 할인을 할 때도 있고 안 할 때도 있어서 잘 보고 구매하셔야 할 것 같아요ㅎㅎ (이왕이면 할인가에...ㅎㅎㅎ) 저는 11,920원 할인가에 구매했습니다. 정가는 15,900원이에요. https://link.coupang.com/re/CSHARESDP?lptag=CFM55473520&pageKey=1745584713&itemId=2972344673&vendorItemId=70960751081 앙트레 멕시칸 타코 파티팩 COUPANG www.coupang.com 쿠팡 프레시로 자주 사다 보니까 프레시에 할인하는 제품 있으면 한 번씩 구매.. 2021. 7. 27. 그릭요거트만들고 남은 유청으로 리코타치즈 만들기 안녕하세요~ 얼마전에 그릭요거트를 만들었어요. 그때 만들고 남은 유청으로 이번에는 리코타 치즈를 만들어 볼게요! 재료를 먼저 준비할게요~ 재료는 저번에 남은 유청과 동일한 양의 우유가 필요해요. 그래서 우유 1000ml 한통과 레몬즙을 준비했어요. 유튜브로 찾아보니 레몬즙 대신 식초를 쓰는 분들도 계시는데 저는 레몬즙을 준비했습니다..ㅎㅎ... 계량컵으로 일단 남은 유청의 양이 얼만지 계량해주세요. 저는 계랑하니까 940ml 정도 되더라구요. 그래서 우유도 나중에 계량해서 동량 넣어주었습니당. 유청을 계랑컵으로 계량하여 냄비에 넣고 그 동량의 우유를 냄비에 넣고 섞어줍니다. 동량의 유청과 우유를 잘 섞어주시고 중약불로 살살 약하게 끓여줍니다. 끓지 않게 데운다는 느낌으로 끓여주시는게 좋아요. 열을 가해주.. 2021. 7. 18. 급하게 하는 손님초대(제육볶음, 샐러드, 코스트코 찹쌀탕수육, 밑반찬) 안녕하세요~ 급하게 손님 초대를 하게 되면서 오늘은 제대로 요리 일기를 올리기는 힘들어서 간단하게 포스팅할게요~ 급한 초대라 최대한 있는 재료로 하려고 하다 보니 소박하네요ㅠㅠㅠ 일단 먼저 제육볶음을 만들어 볼게요~ 제육볶음은 앞다리살로 한 근 사용했고요. 야채는 집에 있는 재료로 양파, 당근, 양배추 이렇게 넣어주었어요. 야채는 집에 있으신 걸로 없으면 없는 대로 하셔도 돼요~ (저는 양배추가 있어서 사용했습니다ㅎㅎ) 먼저 야채를 손질해주세요. 양파는 반개하고 1/4개 남은 것 같이 사용해주었어요.(저는 양파 많은 걸 좋아합니다ㅎㅎ) 양배추도 1/4통 정도 남아 있는 것 다 사용했습니다. (오래돼서 그런지 상한 부분 잘라내니 막상 양은 얼마 안 되네요ㅠㅠ) 당근은 그냥 색내기 용이니 조금만 잘랐습니다... 2021. 7. 18. 플레인요거트로 꾸덕한 그릭요거트만들기(초간단 방법 사용) 안녕하세요~ 이번에는 꾸덕한 그릭요거트 만들기에 도전했어요ㅎㅎㅎ 저희는 주로 코스트코 갔을 때 요거트 구매해서 아침이나 간식으로 하나씩 먹는 편인데 친구가 요즘 그릭요거트에 빠져있다고 맛있다고 추천해줬는데 만드는 법도 어렵지 않더라구요~~ 그래서 도전~~~~ㅋㅋㅋㅋ 근데 보통 우유와 발효 요구르트로 만드는데 더 쉬운 방법이 있었더라구요. 유튜브를 보니 더 쉬운 방법으로 병으로 나오는 플레인 요거트를 이용하더라구요. 그래서 저는 플레인 요거트를 구매해서 만들었어요ㅎㅎㅎ 재료는 간단해요~ 플레인 요거트 한 병, 면포 한 장, 보울 하나, 체망 하나 이렇게 있으면 끝입니다. 저희 집에는 사실 물기 빼기용 체망과 스테인리스 보울이 사이즈가 딱 맞더라구요ㅋㅋㅋ 체망을 보울에 올리면 체망은 고정되고 보울은 밑으로 .. 2021. 7. 15. 이전 1 2 다음
