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요리일기12

간단한 저녁요리, 꽁치캔을 이용한 꽁치김치찜 저녁은 뭘 해먹을까 고민하다가 집에 있는 꽁치캔이 생각나서 오늘은 꽁치김치찜이다! 결정했어요ㅋㅋㅋ 꽁치김치찜은 김치 맛있으면 끝나는 아주 쉬운요리지용ㅎㅎㅎ 초보들도 할수있어요!! 재료 꽁치캔 1개, 무 5-6조각(없으면 생략가능), 양파 반개, 파 한주먹, 팽이버섯(집에 있어서 빨리 먹을려고 사용했어요. 생략가능합니다), 김치 1/4포기, 청양고추 2개, 물 양념장 : 고춧가루 3T, 설탕 1T, 맛술 1T, 다진마늘 2T, 액젓 1T, 참기름 2T, 후추 조금 방법 일단 재료 손질을 먼저 해줄게요. 양파 반개는 채썰어 줍니다. 무는 있으면 몇조각 넣어주고 없으면 생략가능해요. 저는 양념이 밴 무조림을 좋아해서 조금 넣었어요. 양파 반개도 채썰어서 준비해줍니다. 사실 팽이버섯은 보통 잘 안넣는데 집에 있.. 2021. 6. 30.
레몬딜버터 후기! (with 소고기) 오늘은 레몬딜버터후기로 돌아왔습니다!ㅎㅎㅎ 저번에 만든게 맛이 있는지 먹어보려고 소고기와 함께 먹기로 했습니당ㅎㅎㅎ 냉장고에 넣어둬서 딱딱해졌어요. 종이호일을 벗기고 랩핑을 벗겨 주었어요! 살짝 단단한 느낌이 있지만 랩핑을 벗기니 겉은 녹는 느낌이 있었어요! (제손이 따뜻해서 그런가...) 랩핑을 완전히 벗기지는 않고 도마를 최대한 덜 기름지게 하기위해 랩을깔고 잘랐어요. 칼에도 덜 묻게 하기위해 종이호일을 대놓고 잘랐어요. 단단한 느낌이지만 냉장이라서 그런지 자르는데 힘든 것은 없었어요~ 종이호일을 대놓고 자르니 사진처럼 딱 종이호일이 들어가서 분리도 잘되고 칼도 깨끗해서 좋았어요ㅎㅎㅎ 저희는 두 식구라 금방 먹을 것은 냉장, 두고 먹을 것은 냉동실에 넣었어요!! +맛후기!! 여러방법으로 먹지만 저는 .. 2021. 6. 29.
조금늦었지만 레몬딜버터 만들기! 나 혼자 산다에 키씨가 나와서 레몬 딜 버터를 만들어서 큰 화제가 됐는데요~ 저도 관심있게 보고 한번 만들어볼까 하다가 드디어~~ 만들어봤습니다!! 조금 늦은 후기지만 잘 봐주세요! 먼저 레몬 딜 버터 준비물입니다~ 재료는 쉽습니다! 제가 다른 분들의 후기를 잘 살펴보니 버터가 주재료다 보니 버터의 맛이 좌지우지를 많이 한다고 들어서 버터는 유명한 앵커 무염버터로 준비했습니다. 저는 무염버터를 주로 먹어서 무염버터로 준비했어요ㅎㅎㅎ 재료는 모두 쿠팡 프레시를 이용하여 구매했습니다! 딜 같은 경우는 인터넷에 저렴한 곳이 많았지만 배송비가 붙으니 비슷비슷해서 그냥 쿠팡프레시를 이용했고요. 10g 구매하였습니다. 버터는 앵커 버터로 454g짜리를 준비했고요. 이때 버터는 실온에서 녹여 사용해야 하기 때문에 미.. 2021. 6. 22.
짜장밥만들기!오뚜기 직접볶은간짜장, 고형짜장 레시피, 볶음김치 안녕하세요~ 이번에는 오뚜기에서 나오는 고형짜장을 이용하여 짜장밥을 만들어봤습니다! 저는 카레나 짜장이나 다 좋아하지만 남편이 카레보다는 짜장을 좋아해서 짜장을 자주먹는 편인데요. 오늘 쓸 짜장은 오뚜기의 직접볶은 간짜장 고형 제품을 이용했구요. 이 제품은 제가 직접 사서 쓰는 제품인데요. 처음에 작은 걸로 사서 먹어봤는데 맛이 좋아서 큰걸로 사서 놔두고 먹는 제품입니당ㅎㅎㅎ(협찬X, 내돈내산O) 그리고 저는 오늘은 그냥 집에 있는 재료로 하다보니 카레용 고기가 없어서 스팸으로 사용했습니당! 재료 스팸 1통, 당근 작은 것 1개, 감자 큰 것 1개, 양파 1개(사실 반개도 괜찮지만 양파많은 것을 좋아해 1개 다넣었어요!), 짜장고형 2인분(2블럭) 레시피 오뚜기 간짜장 레시피는 사진처럼 잘 나와있지만 저.. 2021. 6. 18.
닭죽 끓이는 방법, 여름보양식 삼계죽 끓이는 법 벌써여름이 오는지 날씨가 뜨겁고 입맛이 없는 요즘ㅠㅠ 저녁은 뭐먹지 늘 똑같은 고민하는 요즘에 후루룩 먹기 좋은게 뭐가 있을까 하다가 영양도 챙기고 맛도 좋은 삼계죽을 끓여보자! 해서 오늘은 삼계죽을 준비했습니다~ 준비하다보니 남편이 전하기를 요즘 시어머님께서 치아가 불편해서 죽을 자주드신다는 얘기를 듣고 어머님께도 가져다 드리기위해 양을 넉넉히 준비했습니다~ 재료 닭 1마리, 부추, 당근, 버섯(새송이버섯이나 맛타리버섯을 쓰시는게 좋습니다), 찹쌀, 쌀, 삼계탕 육수팩 방법 1. 시간을 단축하려면 냄비에 물을 붓고 삼계탕 육수팩을 끓여 육수를 우려냅니다. 30분~1시간정도 푹 우려냅니다. (일반 닭으로 하신다면 육수 우릴때 손질된 닭을 넣어 같이 푹 끓여주셔도 됩니다. 저는 토종닭이라 육수를 먼저우리고.. 2021. 6. 11.
홈피자 요리 출출한데... 저녁쯤 TV를 보는데 갑자기 출출한느낌...ㅋㅋㅋ 집에 뭐먹을꺼있나 싶어 보다가 남편의 피자해줄께~ 라는 말에 오늘은 남편이 요리사~(이거알면옛날사람...ㅋㅋㅋ짜파게티광고...ㅋㅋㅋㅋ) 그래서 만들게 된 홈피자(블로그 생각없을때 만들어 먹었던 요리라 사진이 미흡하네여ㅠㅠ) 재료 코스트코에서 산 통밀또띠아, 토마토소스, 양파, 냉동 떡갈비, 냉동새우, 파슬리, 모짜렐라 치즈 방법 1. 냉동된 또띠아를 후라이팬에 살짝 구워 녹인 후에 토마토 소스를 전체적으로 바른다. 2. 토핑으로 쓸 야채와 떡갈비, 새우를 먹기 좋은 크기로 잘라 올린다.(떡갈비와 새우는 미리 전자렌지에 해동해주세요~) 3. 모짜렐라 치즈를 넉넉히 뿌리고 에어프라이기 180도 10~15분 돌린다. 중간에 한번씩 열어 익은정도를.. 2021. 6. 9.

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